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Titre :	La filière bovine en Algérie Ajouter au panier
Auteur(s) :	Mohamed Sadoud, Auteur (et co-auteur) Jean-François Hocquette, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Bovins -- Élevage -- Algérie ; Bovins -- Industrie et commerce -- Algérie
Résumé :	"Une étude de la filière viande bovine en Algérie et de ses enjeux face au problème de la mondialisation. Après avoir dressé un état des lieux et les caractéristiques de la filière, les auteurs examinent la question des importations de bétail, des producteurs, des activités des distributeurs de viande bovine, des structures de regroupement et des faiblesses de la compétitivité de la filière." ©Electre 2023
Editeur(s) :	Paris : L'Harmattan
Date de publication :	2022
Collection :	Questions alimentaires et gastronomiques, ISSN 2273-497X
Format :	1 vol. (145 p.) / ill. / 22 cm
Note(s) :	Bibliogr.
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-14-028366-6
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=215838