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Titre :	Couleurs café : le monde du café à la Martinique du début du XVIIIe siècle aux années 1860 Ajouter au panier
Auteur(s) :	Marie Hardy-Seguette, Auteur (et co-auteur) Jean-Pierre Sainton, Préfacier, etc.
Type de document :	Livre
Sujets :	Caféiculture -- Aspect social -- Martinique -- 18e siècle ; Caféiculture -- Aspect social -- Martinique -- 19e siècle ; Café -- Industrie et commerce -- Aspect social -- Martinique -- 18e siècle ; Café -- Industrie et commerce -- Aspect social -- Martinique -- 19e siècle ; Esclavage -- Histoire -- Martinique
Résumé :	"Les plants de café sont introduits en Martinique en 1721, dans une société économique fondée sur l'exploitation d'esclaves. L'auteure décrit l'organisation sociale complexe qui régissait la culture caféière sur l'île." ©Electre 2023
Editeur(s) :	Rennes : Presses universitaires de Rennes
Date de publication :	2022
Collection :	Histoire, ISSN 1255-2364
Format :	1 vol. (404 p.-3 pl.) / illustrations en noir et en couleur, cartes / 24 x 16 cm
Note(s) :	Bibliogr.
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-7535-8317-7
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=215826