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Titre :	Design & culinaire : une culture en mouvement Ajouter au panier
Auteur(s) :	Germain Bourré, Directeur de publication Julie Rothhahn, Directeur de publication Léo Mariani, Préfacier, etc.
Type de document :	Livre
Sujets :	Ecole supérieure d'art et de design -- Reims ; Design culinaire -- 2000-....
Résumé :	"En s'appuyant sur les projets et les formes produites depuis 2012 au sein de l'ESAD de Reims, ces contributions invitent à découvrir et à comprendre le design culinaire tout en faisant émerger les réflexions qui se tissent autour. Chercheurs et professionnels apportent des regards pluriels sur la discipline et sur sa capacité à produire du sens au sein même des productions plastiques." ©Electre 2023
Editeur(s) :	Chartres : Menu fretin ; Reims (Marne) : Ecole supérieure d'art et de design de Reims
Date de publication :	2022
Format :	1 vol. (159 p.) / ill. en coul. / 24 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-38244-055-1
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=215815