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Titre :	Alimentations saines, faire son choix Ajouter au panier
Auteur(s) :	Virginie Masdoua, Auteur (et co-auteur) Jean-Pierre Poulain, Préfacier, etc.
Type de document :	Livre
Sujets :	Régimes alimentaires ; Diététique ; Comportement alimentaire
Résumé :	"Un décryptage de la construction des discours sur l'alimentation saine en France contemporaine. L'auteure révèle comment le choix d'une alimentation est conditionné par le contexte social et identitaire. Elle récuse un ordre sanitaire alimentaire univoque." ©Electre 2023
Editeur(s) :	Paris : L'Harmattan
Date de publication :	2018
Collection :	Questions alimentaires et gastronomiques, ISSN 2273-497X
Format :	1 vol. (199 p.) / ill. / 22 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-343-13615-8
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=215782