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Titre :	Les classements des vins en France : classifications, distinctions et labellisations Ajouter au panier
Auteur(s) :	Kilien Stengel, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Vin de France -- Classement ; Vin -- Prix et récompenses -- France
Résumé :	"L'auteur aborde le système de classement qui prévaut pour les vins français et s'interroge sur sa légitimité. Après avoir détaillé les différentes labellisations, médailles et autres distinctions, l'auteur explique les logiques de classement imposées par les différents acteurs du vin (vignerons, distributeurs, critiques)." ©Electre 2023
Editeur(s) :	Paris : L'Harmattan
Date de publication :	2017
Collection :	Questions alimentaires et gastronomiques, ISSN 2273-497X
Format :	1 vol. (269 p.) / 22 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-343-10823-0
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=215778