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Progress in the chemistry of fats and other lipids

Titre :	Progress in the chemistry of fats and other lipids Ajouter au panier
Titre de série :	Progress in the chemistry of fats and other lipids, Volume 3
Auteur(s) :	R.T. Holman, Directeur de publication W. O. Lundberg, Directeur de publication T. Malkin, Directeur de publication
Type de document :	Livre
Sujets :	Acides gras ; Lipides ; Triglycéride ; Acides gras -- Séparation -- Thèses et écrits académiques ; Vitamines ; Absorption intestinale -- Thèses et écrits académiques
Editeur(s) :	Londres : Pergamon press
Date de publication :	1955
Format :	1 vol. (475 p.) / ill. / 24,5 cm
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=215718