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Titre :	Vin et liste des ingrédients : modalités d'étiquetage à venir Ajouter au panier
in	Revue française d'oenologie , n° 314, 01/11/2022
Auteur(s) :	Stéphane La Guerche, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Article
Résumé :	Au cœur des discussions depuis de nombreuses années, l'étiquetage du vin avec déclaration nutritionnelle et liste des ingrédients apparaissait pour nombre d'entre nous comme abstrait. En effet, exemptées d'étiquetage par le règlement (UE) N° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires, les boissons alcoolisées constituaient encore une exception. Pour autant un rapport de la Commission Européenne de 2017 avait conclu qu'une telle exemption ne pouvait plus être justifiée, conduisant ainsi les professionnels à présenter une proposition d'autorégulation des ingrédients et des informations nutritionnelles couvrant l’ensemble du secteur dès 2018.
Article en page(s) :	p. 24-29
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=215612