Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retour aux résultats

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Article
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 8
        )

)

Using sensors to detect individual responses of lambs during transport and pre-slaughter handling and their relationship with meat quality

Titre :	Using sensors to detect individual responses of lambs during transport and pre-slaughter handling and their relationship with meat quality Ajouter au panier
in	Animal Welfare , Vol. 31 n°4, 01/11/2022
Auteur(s) :	S. Ogun, Auteur (et co-auteur) I. Viola, Auteur (et co-auteur) M. Obertino, Auteur (et co-auteur) I. Manenti, Auteur (et co-auteur) U. Ala, Auteur (et co-auteur) A. Brugiapaglia, Auteur (et co-auteur) L. Battaglini, Auteur (et co-auteur) G. Perona, Auteur (et co-auteur) M. Barrata, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Article
Résumé :	Rapid analysis of animal welfare is a crucial component of the assessment of the meat quality supply chain, ensuring management procedures confer optimum standards of welfare. Further, there is increasing interest in monitoring the welfare state of each individual animal. This study looked at transport and pre-slaughter management in terms of meat quality evaluated in two breeds (Biellese and Sambucana) accross two different farming systems.
Article en page(s) :	p. 505-516
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=215600