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Titre :	Origine non animale : pour une gastronomie végétale Ajouter au panier
Auteur(s) :	Claire Vallée, Auteur (et co-auteur) David Japy, Photographe
Type de document :	Livre
Sujets :	Cuisine végétarienne ; Cuisine végétalienne ; Environnement -- Protection ; Écosystèmes ; Biodiversité
Résumé :	"Recueil de recettes de la première cheffe étoilée en France pour sa cuisine 100 % végétale, qui œuvre pour une gastronomie responsable, le respect de l'environnement, la protection du vivant, des écosystèmes et de la biodiversité." (C) Electre
Editeur(s) :	Vanves (Hauts-de-Seine) : Chêne
Date de publication :	2022
Collection :	Cuisine
Format :	1 vol. (288 p.) / ill. en coul. / 28 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-8123-2054-5
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=215584