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III. Acide ascorbique, vitamine C
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| Auteur(s) : |
A. Giroud, Auteur (et co-auteur)
A.-R. Ratsimamanga, Auteur (et co-auteur) Lucie Randoin, Directeur de publication |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Acide ascorbique |
| Editeur(s) : | PARIS : Hermann et Cie, Editeurs |
| Date de publication : | 1942 |
| Collection : | Actualités scientifiques et industrielles, num. 921 |
| Format : | 1 vol. (212 p.) / 25,5 cm |
| Note(s) : |
Équilibre d'alimentation et de nutrition |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=215386 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Magasin - réserve | ZOO 333 | Papier | Empruntable Disponible |