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La préparation des Conserves de Poissons (et autres animaux marins) aux Etats-Unis

Titre :	La préparation des Conserves de Poissons (et autres animaux marins) aux Etats-Unis Ajouter au panier
Auteur(s) :	Henri Cheftel, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Conserves ; Poisson en conserve ; Thons ; Hareng
Editeur(s) :	Paris : Etablissements Carnaud et Forges de Basse-Indre
Date de publication :	1950
Collection :	Bulletins du laboratoire de recherche, num. Bulletin n°9
Format :	1 vol. (57 p.) / ill. / 23,5 cm
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=215380