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| Titre : |
Une agriculture sans agriculteurs
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| Auteur(s) : |
François Purseigle, Auteur (et co-auteur)
Bertrand Hervieu, Auteur (et co-auteur) |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Politique agricole ; Produits agricoles ; Exploitations agricoles -- Gestion ; Travailleurs agricoles |
| Résumé : |
"Au modèle agricole hérité des années 1960, fondé sur de larges exploitations familiales et une agriculture mécanisée, a succédé une nouvelle réalité. Les agriculteurs sont désormais minoritaires dans les espaces ruraux, et la production largement assurée par des salariés ou des sous-traitants encadrés par des firmes." (C) electre |
| Editeur(s) : | Paris : Presses de Sciences Po |
| Date de publication : | 2022 |
| Collection : | Essai |
| Format : | 1 vol. (224 p.) / 190 cm |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-7246-3770-0 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=215296 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | RT Agriculture : Économie, politique, droit, sciences humaines et sociales | RT4.101 PUR | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | RT Agriculture : Économie, politique, droit, sciences humaines et sociales | RT4.101 PUR | Papier | Empruntable Disponible |