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Titre :	Viande et alimentation de l'Homme : savoir, raison et harmonie Ajouter au panier
Auteur(s) :	Alain Tedgui, Auteur (et co-auteur) Dominique Darmaun, Auteur (et co-auteur) Hervé Fernandez, Auteur (et co-auteur) Olivier Goulet, Auteur (et co-auteur) André Pruna, Auteur (et co-auteur) Jacques Mombet, Auteur (et co-auteur) Martine Flament, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Viande ; Viande -- Consommation ; Homme -- Alimentation
Editeur(s) :	Paris : Centre d’Information des Viandes (CIV)
Date de publication :	1990
Format :	1 vol. (108 p.) / ill. en coul. / 27 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-9504655-0-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=214900