Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

"En Camargue, les contraintes du milieu, liées aux excès d'eau et de sel, imposent à l'agriculteur des systèmes de culture originaux.
La riziculture inondée permet de valoriser la quantité d'eau nécessaire au dessalement du sol et d'introduire dans la rotation d'autres espèces sensibles au sel. Le riz joue ainsi un rôle de pivot du système de culture.
L'analyse dans l'espace et dans le temps de la variabilité des peuplements du riz, l'examen de l'évolution des systèmes techniques, mettent en évidence les relations entre le riz et les systèmes culturaux. Ces relations s'expriment particulièrement à travers certaines variables indicatrices qui caractérisent l'état du milieu.
L'étude de l'évolution des états physiques du sol, des principaux éléments minéraux et des adventices, conduit[...]

"En Camargue, les contraintes du milieu, liées aux excès d'eau et de sel, imposent à l'agriculteur des systèmes de culture originaux.
La riziculture inondée permet de valoriser la quantité d'eau nécessaire au dessalement du sol et d'introduire dans la rotation d'autres espèces sensibles au sel. Le riz joue ainsi un rôle de pivot du système de culture.
L'analyse dans l'espace et dans le temps de la variabilité des peuplements du riz, l'examen de l'évolution des systèmes techniques, mettent en évidence les relations entre le riz et les systèmes culturaux. Ces relations s'expriment particulièrement à travers certaines variables indicatrices qui caractérisent l'état du milieu.
L'étude de l'évolution des états physiques du sol, des principaux éléments minéraux et des adventices, conduit à proposer un système de culture où la rotation riz-culture pluviale doit permettre d'extérioriser le potentiel productif du milieu tout en préservant les équilibres biologiques fragiles." (4e de couv.)