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| Titre : |
Technique. Mieux conserver l'oignon de garde
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| Résumé : |
Le stockage de l'oignon nécessite la mise en oeuvre de matériels et la maîtrise des différentes phases de séchages et de refroidissement afin d'optimiser sa conservation. Une enquête réalisée par le CTIEL fait le point sur ces pratiques et a permis le lancement d'un programme d'expérimentation sur la conservation de l'oignon. |
| Date de publication : | 2022 |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=214750 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Bibliothèque | Accès libre périodiques - 2ème étage | sans cote | Papier Périodique | Empruntable Disponible |