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Technique. Mieux conserver l'oignon de garde

Titre :	Technique. Mieux conserver l'oignon de garde Ajouter au panier
in	Réussir. Fruits & légumes , n° 431, 01/09/2022
Type de document :	Article
Résumé :	Le stockage de l'oignon nécessite la mise en oeuvre de matériels et la maîtrise des différentes phases de séchages et de refroidissement afin d'optimiser sa conservation. Une enquête réalisée par le CTIEL fait le point sur ces pratiques et a permis le lancement d'un programme d'expérimentation sur la conservation de l'oignon.
Article en page(s) :	p. 24-26
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=214750