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Titre :	Dossier. Volailles de chair Ajouter au panier
in	Biofil , n° 143, 01/09/2022
Auteur(s) :	Frédéric Ripoche, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Article
Résumé :	La filière volailles de chair bio vit la tourmente des hausses de coûts et de la grippe aviaire. Les mises en place redémarrent mais avec quelles volailles et pour quels marchés? Quels sont les leviers pour passer les turbulences? Eleveurs, experts ou fabricants d'aliments témoignent, s'interrogent et proposent des solutions pour avancer afin de valoriser et maintenir la cohérence des systèmes plein air bio.
Article en page(s) :	p. 24-39
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=214628