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Les évolutions des liens sociaux autour des nouvelles pratiques alimentaires

Titre :	Les évolutions des liens sociaux autour des nouvelles pratiques alimentaires Ajouter au panier
Auteur(s) :	Gilles Séré de Lanauze, Directeur de publication
Type de document :	Livre
Sujets :	Relations humaines ; Coutumes alimentaires ; Alimentation -- Aspect social ; Comportement alimentaire
Résumé :	"Une étude sur l'évolution des pratiques alimentaires et sur les liens sociaux construits autour des repas. Si la tendance est plutôt à une individualisation des habitudes, des régimes peuvent naître dans des communautés autres que le groupe familial traditionnel sous l'influence de nouvelles préoccupations sociales : localisme, végétarisme, diététique ou régimes alimentaires liés à une religion." (C) Electre
Editeur(s) :	London : ISTE Editions Ltd
Date de publication :	2022
Collection :	Encyclopédie Sciences
Format :	1 vol. (IX-246 p.) / tabl. / 24 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-1-78948-044-3
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=214593