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Titre : |
Ramen !
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Auteur(s) : |
Hugh Amano, Auteur
Sarah Becan, Illustrateur |
Type de document : | Livre |
Sujets : | Cuisine japonaise ; Ramen |
Résumé : |
"Une bande dessinée retraçant l'histoire des ramen agrémentée d'anecdotes culturelles sur ce plat emblématique de la gastronomie japonaise. Avec des conseils pour les préparer ainsi qu'une quarantaine de recettes : nouilles, bouillons, garnitures, entre autres." (C) Electre |
Editeur(s) : | Paris : Hachette Pratique |
Date de publication : | 2022 |
Collection : | Dai - big in Japan, ISSN 2743-4443 |
Format : | 1 vol. (187 p.) / ill. / 26 cm |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-01-629057-6 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=214138 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Rouge | BC Langues - Culture(s) - Information et communication | BC3.2 AMA | Papier | Empruntable Disponible |