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Titre :	Ramen ! Ajouter au panier
Auteur(s) :	Hugh Amano, Auteur (et co-auteur) Sarah Becan, Illustrateur
Type de document :	Livre
Sujets :	Cuisine japonaise ; Ramen
Résumé :	"Une bande dessinée retraçant l'histoire des ramen agrémentée d'anecdotes culturelles sur ce plat emblématique de la gastronomie japonaise. Avec des conseils pour les préparer ainsi qu'une quarantaine de recettes : nouilles, bouillons, garnitures, entre autres." (C) Electre
Editeur(s) :	Paris : Hachette Pratique
Date de publication :	2022
Collection :	Dai - big in Japan, ISSN 2743-4443
Format :	1 vol. (187 p.) / ill. / 26 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-01-629057-6
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=214138