Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Th&egrave;se
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 1
        )

)

Etude des transferts de chaleur et de masse en milieu granulaire

Titre :	Etude des transferts de chaleur et de masse en milieu granulaire : application au séchage du riz paddy Ajouter au panier
Auteur(s) :	Marie-Alix du Peuty-Charbonnier Georges Arnaud, Directeur de thèse (et co-directeur)
Type de document :	Thèse
Sujets :	Transfert de masse ; Riz ; Séchage ; Aliments -- Séchage ; Aliments -- Altération ; Température ; Transfert de chaleur ; Modélisation RIZ ; QUALITE
Editeur(s) :	Poitiers : Université de Poitiers
Date de publication :	1995
Format :	1 vol. (205 p.) / ill. en noir et blanc, fig., tabl., graph. / 30 cm
Note(s) :	Bibliogr. p. 159-165 Annexes Th. 3e cycle : Aérodynamique et Mécanique des Fluides, Combustion, Thermique : Poitiers : Université de Poitiers : 22 novembre 1995 Diplôme : Thèse
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	Université de Poitiers. Poitiers. Laboratoire d'Études Thermiques
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=213152