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Arvalis INstitut du végétal mène depuis 2002 un essai dit " la Motte" dans le cadre d'une étude sur le maintien de la fertilité des systèmes en agriculture biologique sans élevage. L'enherbement croissant, la proximité de l'essai avec d'autres systèmes et l'intérêt croissant du public pour les méthodes de désherbage nous ont conduit à mener une étude comparative sur l'enherbement et les méthodes de désherbage de trois systèmes de culture représentés dans le Bassin Parisien : grandes cultures bio, polyculture-élevage bio et grandes cultures conventionnelles. Un dispositif a ainsi été mis en place afin de répondre à deux objectifs : caractériser l'impact des systèmes de culture sur la flore en prenant comme hypothèse de départ que l'état initial des systèmes était semblable, et qu'ils o[...]

Arvalis INstitut du végétal mène depuis 2002 un essai dit " la Motte" dans le cadre d'une étude sur le maintien de la fertilité des systèmes en agriculture biologique sans élevage. L'enherbement croissant, la proximité de l'essai avec d'autres systèmes et l'intérêt croissant du public pour les méthodes de désherbage nous ont conduit à mener une étude comparative sur l'enherbement et les méthodes de désherbage de trois systèmes de culture représentés dans le Bassin Parisien : grandes cultures bio, polyculture-élevage bio et grandes cultures conventionnelles. Un dispositif a ainsi été mis en place afin de répondre à deux objectifs : caractériser l'impact des systèmes de culture sur la flore en prenant comme hypothèse de départ que l'état initial des systèmes était semblable, et qu'ils ont ensuite divergé (en termes de populations d'adventices), tout en évaluent l'efficacité des méthodes de lutte dans les trois systèmes et évaluer la nuisibilité des mauvaises herbes encore trop mal connue en agriculture biologique en dépit de l'expérience acquise par différents acteurs dans ce domaine.
Nous avons d'abord mené un état des lieux comparé de l'enherbement grâce aux suivis par comptages de densité, de biomasse et par notations de la flore adventice ainsi que par la spatialisation des adventices sur le dispositif. Ensuite, ces mêmes mesures nous ont permis d'évaluer l'efficacité des méthodes de désherbage employées. Nous avons enfin simulé l'évolution possible de ces systèmes par le biais du logiciel Alomysys, pour finalement étudier l'évolution interannuelle de l'enherbement sur l'essai de la Motte.
Au final, l'étude a montré que les systèmes ne voient pas un enherbement comparable se développer. Ainsi, globalement, le système grandes cultures conventionnelles est le moins enherbé et le système en grandes cultures bio est le plus enherbé. L'étude a aussi montré que les blés après prairie temporaire ou artificielle pouvaient souffrir d'un enherbement conséquent et que les cultures assez hautes comme la féverole avaient sans doute un intérêt dans la lutte contre les adventices. Les adventices annuelles sont très variables sur les systèmes alors que les vivaces sont réparties de façon plus homogène dans l'espace. Si les prairies peuvent gérer certaines adventices, celles-ci ne posent pas de problèmes à d'autres. Une mauvaise destruction des prairies peut entraîner de graves effets les années suivantes. La meilleure façon de gérer l'enherbement reste une bonne maîtrise de l'itinéraire technique et notamment du semis. L'enherbement semble surtout jouer sur les composantes du rendement épis/m2 et P.M.G.
Le désherbage mécanique peut améliorer les rendements de l'ordre de 10 quintaux par hectare. Les céréales tardives (avoine et engrain) ont un impact en fin de culture sur les adventices en les étouffant. Les systèmes bio avec élevage voient des problèmes plutôt en fin de culture alors que pour les systèmes grandes cultures bio, c'est toute l'année et en grande culture conventionnelle en début de cycle. Généralement, les adventices peuvent faire varier de 30% l'enherbement.
L'effet du désherbage est plus net en système conventionnel alors qu'il semble que l'absence de désherbage mécanique en bio entraîne un développement d'adventices entre avril et juin. Les désherbages sont essentiels en grandes cultures. Des améliorations peuvent être observées en grandes cultures conventionnelles avec l'introduction d'une féverole binée dans la rotation, en polyculture-élevage bio avec du binage ou du hersage et en grandes cultures bio avec des semis plus précoces ou une troisième année de luzerne? L'intérêt d'une note adventice ayant été démontré nous avons mis en place un système de notation d'un couvert. Sur "la Motte", l'enherbement semble un peu diminuer après la luzerne, se maintenir assez faible jusqu'au second blé et passer un palier après celui-ci pour se stabiliser ensuite à un niveau élevé. Plusieurs pistes sont possibles pour continuer ce dispositif dans les prochaines années.