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Titre :	Allons enfants de la cuisine ! : histoires de fourneaux... Ajouter au panier
Auteur(s) :	Stéphane Lagorce, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Cuisine ; Alimentation -- Histoire ; Restaurants
Résumé :	Un ouvrage abordant avec humour l'univers de la cuisine dans les années 1980. L'auteur évoque notamment les figures de Menton prognathe, du Grand maure de la plonge, de mister See le hurleur, de Tojo le chef jap, des zombies de Bresse, de l'effrayant chef Grillardin et de Sam l’ivrogne. ©Electre
Editeur(s) :	Vitry-sur-Seine : Homo habilis
Date de publication :	2022
Format :	1 vol. (11 p.) / couv. ill. en coul. / 19 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-9567326-5-5
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=212490