Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Ce rapport fait suite à la mise en place d'un système de remonté d'information sur la production. Guyomarc'h Nutrition Animale souhaitait se doter d'un réseau d'éleveurs de référence pour appuyer sa politique qualité techniquement et commercialement. Il a été exposé dans une première partie les enjeux économiques techniques et d'entreprise propres à la filière cunicole dans son ensemble et à Guyomarc'h en particulier. Dans un contexte économique tendu, où les entreprise d'aval ont un rôle de conseil technique très important, face à une production fragile sur le plan vétérinaire, une remontée d'informations techniques vers les centres de production de l'entreprise apparait primordiale.
Il est proposé ensuite un récapitulatif exhaustif des objectifs et contraintes liés à la mise en pla[...]

Ce rapport fait suite à la mise en place d'un système de remonté d'information sur la production. Guyomarc'h Nutrition Animale souhaitait se doter d'un réseau d'éleveurs de référence pour appuyer sa politique qualité techniquement et commercialement. Il a été exposé dans une première partie les enjeux économiques techniques et d'entreprise propres à la filière cunicole dans son ensemble et à Guyomarc'h en particulier. Dans un contexte économique tendu, où les entreprise d'aval ont un rôle de conseil technique très important, face à une production fragile sur le plan vétérinaire, une remontée d'informations techniques vers les centres de production de l'entreprise apparait primordiale.
Il est proposé ensuite un récapitulatif exhaustif des objectifs et contraintes liés à la mise en place d'un tel système. Il en ressort, la nécessité d'un outil de remonté d'informations centré sur les performances des aliments de la gamme Guyomarc'h, qui par sa simplicité de fonctionnement soit à même de produire des résultats techniques et commerciaux sans représenter de charge de travail conséquente. La description de l'outil mis en place fait l'objet d'une troisième partie. Celle-ci aborde de façon critique les choix réalisés aussi bien humaines que matériels. Sont abordés, les acteurs et leurs motivations, la méthode de réalisation d'un questionnaire de recueil de données en élevage, et la mise en place d'un programme de gestion informatique d'un tel outil.
Enfin, après un bilan du travail réalisé, ce système est replacé dans le système général de remontée d'information au sein de l'entreprise dont la gestion technico-économique constitue le deuxième volet. Pour finir sont évoquées de manière succincte des voies d'amélioration possible de la circulation d'information en interne.