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L’eau minérale naturelle Evian prend sa source au sud de la ville Evian sur le plateau de Gavot aussi appelé l’impluvium des eaux minérales naturelles Evian (Impluvium) et est exploitée par la Société Anonyme des Eaux Minérales naturelles Evian (SAEME). L’eau Evian circule dans un système géologique complexe, formé entre 65000 et 10000 ans avant aujourd’hui depuis le plateau de Gavot en direction de la ville d’Evian. L’augmentation du nombre d'habitants, l’augmentation du salage routier et l’intensification des pratiques agricoles à la fin des années 2000 sur le plateau de Gavot sont à l’origine de potentielles influences des eaux de surface de l’Impluvium. L’Association de Protection de l‘Impluvium de l‘Eau Minérale Evian (APIEME) a été créée en 1992, regroupant 13 communes et la SAE[...]

L’eau minérale naturelle Evian prend sa source au sud de la ville Evian sur le plateau de Gavot aussi appelé l’impluvium des eaux minérales naturelles Evian (Impluvium) et est exploitée par la Société Anonyme des Eaux Minérales naturelles Evian (SAEME). L’eau Evian circule dans un système géologique complexe, formé entre 65000 et 10000 ans avant aujourd’hui depuis le plateau de Gavot en direction de la ville d’Evian. L’augmentation du nombre d'habitants, l’augmentation du salage routier et l’intensification des pratiques agricoles à la fin des années 2000 sur le plateau de Gavot sont à l’origine de potentielles influences des eaux de surface de l’Impluvium. L’Association de Protection de l‘Impluvium de l‘Eau Minérale Evian (APIEME) a été créée en 1992, regroupant 13 communes et la SAEME. Elle couvre le périmètre de l’Impluvium afin de mener des actions de préservations de la qualité des eaux de surfaces de l’Impluvium tout en maintenant les activités économiques et sociales sur la zone. Pour suivre la qualité des eaux de l’Impluvium et les influences des actions de préservation, la SAEME réalise depuis la fin du 20èmesiècle des prélèvements d’eau dans des sources et rivières de l’Impluvium afin de contrôler sa qualité des eaux en surface. Ce mémoire, analyse et observe l’évolution de la qualité des eaux de sources et rivières présentes sur le plateau de Gavot à travers les analyses en ions chlorure et nitrate et en micropolluants en croisant les pressions naturelles et anthropiques connues et les actions de préservation de la ressource en eau mis en place par l’APIEME sur le plateau de Gavot. Cette étude met en évidence le lien entre les évolutions des pratiques de salage sur les routes de l’Impluvium avec les concentrations en ions chlorure dans les eaux et montre que la réduction du salage de route depuis 2011 s’élève à - 35 % et a permis un retour à des concentrations en ions chlorure dans les eaux au plus bas depuis au moins 20 ans après une hausse très importante entre 2000 et 2011. De plus elle montre la complexité des interactions entre les activités agricoles et les précipitations avec les concentrations en ions nitrate. En effet les ions nitrate se diluent pendant les périodes de forte recharge des aquifères de surfaces et se concentrent au cours des périodes de faible recharge, ayant pour conséquence de rendre difficilement lisible un bénéfice d’une meilleure gestion des apports de nitrate agricole aux parcelles agricoles. Enfin cette étude montre que l’Impluvium n’est pas totalement épargné par des apports en micropolluants avec des faibles concentrations mesurées en lien fortement probable avec des activités anthropiques notamment agricoles et d’assainissement.