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Titre :	La plume et la terre : écrire sur son exploitation agricole en Europe occidentale (1650-1850) Ajouter au panier
Auteur(s) :	Fulgence Delleaux, Directeur de publication
Type de document :	Livre
Sujets :	Agriculture -- Europe de l'Ouest -- 1600-1800 ; Agriculture -- Europe de l'Ouest -- 19e siècle ; Exploitations agricoles
Résumé :	"Un éclairage sur le fonctionnement des exploitations agricoles en Europe occidentale du XVIIe au milieu du XIXe siècle, à partir des manuscrits et des imprimés laissés par des personnes employées par ces fermes ou en assumant la responsabilité. Ces sources témoignent de l'intérieur sur différentes facettes de l'agriculture : productions, techniques, main d’œuvre, commercialisation, entre autres." (4e de couverture)
Editeur(s) :	Namur (Belgique) : Presses universitaires de Namur
Date de publication :	2021
Format :	1 vol. (272 p.) / 24 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-39029-153-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=211697