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Titre :	Dossier. Produire des petits fruits Ajouter au panier
in	Biofil , n° 138, 01/11/2021
Auteur(s) :	Marion Coisne, Auteur (et co-auteur) Tanguy Dehlin, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Article
Résumé :	Sur petites surfaces, cultiver des petits fruits est un atelier idéal. Framboise, groseille, cassis, myrtille ou encore mûre se valorisent à des prix intéressants en bio. Si la majorité des producteurs sont des maraîchers ou des arboriculteurs en vente directe qui se diversifient, la demande importante en petits fruits bio français encourage aussi des installations plus spécialisées. Pour ces cultures, les perspectives semblent au beau fixe. Néanmoins, les porteurs de projets ne doivent pas négliger les défis techniques de ces espèces, notamment la lutte contre Drosophila zuzukii, ainsi que le temps de travail et les besoins en main-d'oeuvre.
Article en page(s) :	p. 27-39
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=210939