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Titre : |
Cuisine, manières de table et politique
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Auteur(s) : |
Yves Schemeil, Auteur (et co-auteur)
Claudine Haroche, Auteur (et co-auteur) Olivier Ihl, Auteur (et co-auteur) |
Type de document : | Livre |
Sujets : | cuisine -- aspect social |
Editeur(s) : | Paris : Presses de Sciences Po |
Date de publication : | 1998 |
Format : | 1 vol. (p. 347-578) / 24 cm |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-7246-2819-7 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=210739 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT4.101 SCH | Papier | Empruntable Disponible |