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Berceau historique de la production betteravière française et situé au cœur du bassin d’approvisionnement de Tereos, le département de l’Aisne est aujourd’hui confronté à une baisse de compétitivité de la betterave sucrière. Le travail réalisé au cours de ces six mois a permis de montrer les origines de cette baisse de compétitivité et que l’établissement d’une forte compétitivité de la betterave passe l’obtention de rendements régulièrement élevés. Au travers d’une enquête auprès d’agriculteurs du Saint Quentinois, ce rapport s’attache à définir les principaux facteurs explicatifs du rendement en betterave dans cette zone. A la suite d’une analyse statistique, il a été mis en évidence les influences majeures de l’assolement, des pressions en ravageurs et de la technicité des agricult[...]

Berceau historique de la production betteravière française et situé au cœur du bassin d’approvisionnement de Tereos, le département de l’Aisne est aujourd’hui confronté à une baisse de compétitivité de la betterave sucrière. Le travail réalisé au cours de ces six mois a permis de montrer les origines de cette baisse de compétitivité et que l’établissement d’une forte compétitivité de la betterave passe l’obtention de rendements régulièrement élevés. Au travers d’une enquête auprès d’agriculteurs du Saint Quentinois, ce rapport s’attache à définir les principaux facteurs explicatifs du rendement en betterave dans cette zone. A la suite d’une analyse statistique, il a été mis en évidence les influences majeures de l’assolement, des pressions en ravageurs et de la technicité des agriculteurs sur le rendement de la betterave. Compte tenu de ces constatations, des pistes d’améliorations visant à maintenir la dynamique d’augmentation des rendements sur la zone ont pu être proposées.

Historic cradle of the French sugar beet production and situated in the center of Tereos supply area, the Aisne department is today confronted to a sugar beet competitiveness decline. The work realized during these six months allowed to show the origins of this decline.
It also allowed to show that the establishment of a strong sugar beet competitiveness goes with the obtaining of high regular yields.
Through a survey with farmers from the region of Saint Quentin, this report tries to define the main explanatory factors of the sugar beet yield in this area. Following a statistical analysis, the major influences of the crop rotation system, the pest pressure and the farmers technicality on the sugar beet yield was shown. Considering these observations, ways of improvements to maintain the dynamics of
yield progression were proposed.