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Tomates hors sol sud-est - Variétés cerise ronde rouge : une offre variétale gustative

Titre :	Tomates hors sol sud-est - Variétés cerise ronde rouge : une offre variétale gustative Ajouter au panier
in	Infos - CTIFL , n° 376, 01/11/2021
Auteur(s) :	Raphaël Tisiot, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Article
Résumé :	Dans le segment de la tomate cerise gustative, Cherrystar (Sakata) reste la référence mais son faible rendement et sa sensibilité à l’éclatement en font une variété délicate à produire. Daltary (Rijk Zwaan) par son rendement et ses qualités de fruit présente de nombreux atouts. DRTC 8560 (De Ruiter) présente, elle aussi, des qualités agronomiques d’intérêt avec notamment un fruit croquant et un bon équilibre sucre/ acide en bouche. À la dégustation, les attentes du consommateur sur ce segment sont respectées avec des fruits aromatiques et sucrés.
Article en page(s) :	p. 13-17
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=210192