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Approche des valeurs nutritionnelles de quelques produits appertisés

Titre :	Approche des valeurs nutritionnelles de quelques produits appertisés Ajouter au panier
Auteur(s) :	Union Syndicale Interprofessionnelle pour la Promotion des Industries de la Conserve Appertisée (UPPIA), Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	Conserves ; Aliments -- Composition -- Tables ; Légumes ; Poissons ; Aliments précuisinés ; Potages -- Industrie et commerce ; Sauces -- Industrie et commerce ; Fruits ; Desserts VALEUR NUTRITIVE
Editeur(s) :	PARIS : Union syndicale interprofessionnelle Pour la Promotion des Industries de la conserve Appertisée
Format :	1 vol. (114 p.) / 15 cm
Table des matières :	Hors d'oeuvre appertisés Légumes appertisés Poissons et fruits de mer appertisés Plats cuisinés appertisés Potages et sauces appertisés Fruits et desserts appertisés
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=210188