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Titre :	Vitamines et sels minéraux Ajouter au panier
Auteur(s) :	Alan H. Pressman Sheila Buff
Type de document :	Livre
Sujets :	Vitamines ; Vitamine A ; Carotènes -- Thèses et écrits académiques ; Vitamines B ; Acide ascorbique ; Vitamines D ; Vitamine E ; Calcium ; Oligoéléments ; Acides aminés ; Acides gras ; Antioxydants ; Santé ; Minéraux dans l'alimentation ; Carence en magnésium ; Maladies par carence ; Folique, Acide ; Cyanocobalamine ; Oligoéléments dans l'alimentation ; Flavonoïdes ; Hormones ; Fibres dans l'alimentation humaine MAGNESIUM ; ZINC
Résumé :	Migraine, fatigue, moral en baisse, autant de maux qui viennent perturber votre quotidien. Et si vous manquiez tout simplement de vitamines et de sels minéraux ? Le remède à ces désagréments se trouve peut-être dans votre assiette. Grâce à cet ouvrage, vous comprendrez le rôle joué par les vitamines et les sels minéraux au sein de votre organisme et saurez où les trouver. Des tableaux clairs et complets, établis en fonction du sexe et de l'âge, vous permettront de vous repérer facilement dans la grande famille des compléments vitaminés et nutritionnels.
Editeur(s) :	Paris : Simon & Schuster Macmillan
Date de publication :	1998
Collection :	Le plein d'idées
Format :	1 vol. (XII-309 p.) / ill. en noir et blanc, couv. ill. en coul. / 24 cm
Note(s) :	Annexes. Index La couverture porte en plus "Une santé de fer".
Table des matières :	Partie I. Les secrets d'une bonne santé L'alphabet alimentaire Le bon choix Partie II. Les vitamines de A à K Vitamine A et carotènes : un double bouclier A la rencontre des vitamines du groupe B Thiamine : la vitamine B basique Riboflavine : l'énergie avant tout Niacine : sus au cholestérol ! Pyridoxine : pour un cœur solide Acide folique : bébés bien portants et cœur solide Cabalamine : sang comme [...] Partie I. Les secrets d'une bonne santé L'alphabet alimentaire Le bon choix Partie II. Les vitamines de A à K Vitamine A et carotènes : un double bouclier A la rencontre des vitamines du groupe B Thiamine : la vitamine B basique Riboflavine : l'énergie avant tout Niacine : sus au cholestérol ! Pyridoxine : pour un cœur solide Acide folique : bébés bien portants et cœur solide Cabalamine : sang comme santé Acide pantothénique : le don d'ubiquité Les vitamines B non officielles Vitamine C : la championne Vitamine D : le soleil est votre allié Vitamine E : E comme excellence Vitamine K : le pansement du sang Partie III. Les minéraux, garants d'une bonne santé Calcium : buvez du lait ! Magnésium : le bouclier du cœur Zinc : stimulation du système immunitaire Electrolytes : un bon équilibre général Oligo-éléments : aussi petits qu'efficaces Partie IV. A la découverte d'autres compléments Acides aminés : le ciment de la vie Acides gras essentiels : quand le gras est bon Super antioxydants Intérêt des flavonoïdes Coenzyme Q10 : stimulation cellulaire Les bienfaits des hormones naturelles Fibres : le transit assuré
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-7440-0438-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=210143

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Localisation	Emplacement	Pôle	Section	Cote	Support	Disponibilité
Palaiseau		Vert	TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux	TU3.2 PRE	Papier	Empruntable Disponible

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