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Contribution à la mesure des réactions émotionnelles des consommateurs

Titre :	Contribution à la mesure des réactions émotionnelles des consommateurs : application au développement durable Ajouter au panier
Auteur(s) :	Gaëlle Le Goff Patricia Gurviez, Directeur de thèse (et co-directeur) Julien Delarue, Directeur de thèse (et co-directeur)
Type de document :	Thèse
Sujets :	Développement durable ; Consommateur ; Émotions ; Aliments ATTITUDE DE CONSOMMATION
Editeur(s) :	Massy [France] : AgroParisTech
Date de publication :	2016
Format :	1 vol. (XXIII-386 p.) / ill. en noir et blanc et en coul., fig., tabl., graph. / 30 cm
Note(s) :	Bibliogr. p.282-309 Th. 3e cycle : Génie des aliments : Massy : AgroParisTech : 13 mai 2016 Diplôme : Thèse
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	AgroParisTech. Massy. UMR Ingénierie Procédés Aliments
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=209544