Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array
(
[TITRE] => <b>Type de document : </b>
[TITRE_CLEAN] => Type de document
[OPAC_SHOW] => 1
[TYPE] => list
[AFF] => Thèse
[ID] => 4
[NAME] => cp_typdoc
[DATATYPE] => integer
[VALUES] => Array
(
[0] => 1
)
)
| Titre : |
Evaluation des performances d'hydrocolloïdes (gommes xanthane, guar et caroube) pour la formulation de matrices hydrophiles par compression directe
|
| Auteur(s) : |
Claire Le Martret
Guy Couarraze, Directeur de thèse (et co-directeur) |
| Type de document : | Thèse |
| Sujets : | Gommes et résines ; Caroubes DERIVE DE LA CELLULOSE ; FORMULATION ; PRESSAGE ; XANTHANE ; COLLOIDE ; ENCAPSULATION |
| Editeur(s) : | ORSAY : Université Paris-Sud |
| Date de publication : | 2001 |
| Format : | 1 vol. (212 p.) / ill. en noir et blanc, fig., tabl., graph. / 30 cm |
| Note(s) : |
Bibliogr. p. 203-211
|
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=209343 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Accès libre thèses - 2ème étage | THE EXT 2001 LEM | Papier | Empruntable Disponible |

