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Caractérisation physicochimique de polysaccharides d'origine végétale

Titre :	Caractérisation physicochimique de polysaccharides d'origine végétale : analyse des ciments pectiques au cours de la croissance et du rouissage du lin Ajouter au panier
Auteur(s) :	Dominique Hourdet G. Muller, Directeur de thèse (et co-directeur)
Type de document :	Thèse
Sujets :	Polysaccharides ; Lin ; Chromatographie ; Lumière -- Diffusion PECTINE
Editeur(s) :	Paris : Université de Paris 6
Date de publication :	1989
Format :	1 vol. (174 p.) / ill. en noir et blanc, fig., tabl., graph. / 30 cm
Note(s) :	Bibliogr. p. 163-174 Annexes Th. 3e cycle : Chimie physique : Paris : Université Paris VI. 23 mai 1989 Diplôme : Thèse
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	CNRS. Université de Rouen. Laboratoire "Polymères, Biopolymères, Membranes"
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=209223