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Ce mémoire a été réalisé au sein du service Grands Projets et Ville Durable de la ville de Saint Ouen, que j’ai accompagnée dans le déploiement de projets d’agriculture urbaine. Le territoire de la Seine-Saint-Denis, au sein duquel se trouve la commune de Saint Ouen, est depuis quelques années en pleine mutation démographique et économique. En outre, du fait de son histoire industrielle, Saint Ouen est particulièrement carencée en espaces verts. Ceci donne lieu à la multiplication des pressions d’usage sur le foncier et de ce fait à un manque en espace disponible. Il existe donc un enjeu d’autant plus fort autour de la conservation et de l’aménagement d’espaces de nature dans le territoire. Les missions ont porté sur le recensement du foncier disponible et sur l’accompagnement de la C[...]

Ce mémoire a été réalisé au sein du service Grands Projets et Ville Durable de la ville de Saint Ouen, que j’ai accompagnée dans le déploiement de projets d’agriculture urbaine. Le territoire de la Seine-Saint-Denis, au sein duquel se trouve la commune de Saint Ouen, est depuis quelques années en pleine mutation démographique et économique. En outre, du fait de son histoire industrielle, Saint Ouen est particulièrement carencée en espaces verts. Ceci donne lieu à la multiplication des pressions d’usage sur le foncier et de ce fait à un manque en espace disponible. Il existe donc un enjeu d’autant plus fort autour de la conservation et de l’aménagement d’espaces de nature dans le territoire. Les missions ont porté sur le recensement du foncier disponible et sur l’accompagnement de la Collectivité dans la bonne mise en œuvre de projets d’AU grâce à l’application d’un itinéraire méthodologique adapté à l’agriculture urbaine. Pour définir cet itinéraire, je me suis appuyée sur la méthodologie de Diagnostic Territorial adaptée à l’Agriculture Urbaine développée par le cabinet EXP’AU (Déclaration Invention Inrae - déc 2019 + Marque).
This thesis results from research at the Large Projects and Sustainable City Department of the City of Saint Ouen. I was involved in the deployment of their urban agriculture projects. The territory of Seine-Saint-Denis, in which the municipality of Saint Ouen is located, has been undergoing major demographic and economic changes over the past several years. Furthermore, because of its industrial history, Saint Ouen is not only lacking in green spaces, but the multiplication of pressure on land use contributes to a lack of available open space. There is now a critical issue of conservation and development of natural space in this territory. The mission is focused on the inventory of available land while supporting the community in properly executing and implementing the project through the application of a methodological itinerary adapted to urban agriculture. To define this methodology, I backed on the Territorial Diagnosis methodology adapted to Urban Agriculture developed by the EXP’AU firm (Inrae Invention Declaration - Dec 2019 + Brand).