Intégration de matières organiques locales dans ... Infodoc

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => M&eacute;moire
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 4
        )

)

Intégration de matières organiques locales dans les pratiques agricoles d’une diversité de systèmes de production de légumes en contexte périurbain

Titre :	Intégration de matières organiques locales dans les pratiques agricoles d’une diversité de systèmes de production de légumes en contexte périurbain Ajouter au panier
Auteur(s) :	Léa Boros, Auteur (et co-auteur) Florent Levavasseur, Responsable de stage Christine Aubry, Tuteur Kevin Morel, Responsable de stage
Type de document :	Mémoire
Filière :	Ing. DA : IEVU -- Ingénierie des espaces végétalisés urbains
Résumé :	Les enjeux de reterritorialisation de l’agriculture sont de plus en plus présents dans les débats publics et en particulier en Ile-de-France. Des associations œuvrent pour le maintien de l’agriculture face à l’urbanisation : c’est le cas des associations de la Plaine de Versailles, du plateau de Saclay et du Triangle Vert, territoires du sud-ouest francilien. Relocaliser l’alimentation via l’installation ou le maintien de cultures maraîchères fait partie des enjeux de reterritorialisation, mais ce terme englobe également l’idée de recyclage des ressources territoriales, dont les produits résiduaires organiques issus des villes. Cette étude avait pour but d’étudier les potentiels d’utilisation de matières organiques locales au sein des cultures légumières et fruitières des trois territ[...] Les enjeux de reterritorialisation de l’agriculture sont de plus en plus présents dans les débats publics et en particulier en Ile-de-France. Des associations œuvrent pour le maintien de l’agriculture face à l’urbanisation : c’est le cas des associations de la Plaine de Versailles, du plateau de Saclay et du Triangle Vert, territoires du sud-ouest francilien. Relocaliser l’alimentation via l’installation ou le maintien de cultures maraîchères fait partie des enjeux de reterritorialisation, mais ce terme englobe également l’idée de recyclage des ressources territoriales, dont les produits résiduaires organiques issus des villes. Cette étude avait pour but d’étudier les potentiels d’utilisation de matières organiques locales au sein des cultures légumières et fruitières des trois territoires mentionnés. Cette étude s’est basée sur des entretiens auprès de maraîchers et arboriculteurs afin de recueillir leurs pratiques actuelles et leurs besoins en termes d’entretien de la fertilité des sols, ainsi que leurs ressentis face à diverses matières organiques locales potentiellement utilisables en agriculture. The possible use of local organic matters in vegetable crop systems have been studied in three territories of the south-west of Ile-de-France : « Plaine de Versailles », « Plateau de Saclay » and « Triangle Vert ». This has been done by interviewing approximately thirty market gardeners and fruit growers of these territories. Thanks to those interviews, their current practices of fertilisation have been studied and their needs and feelings towards some local organic matters have been explored.
Editeur(s) :	Nancy [France] : AgroParisTech
Date de publication :	2021
Format :	1 vol. (73 p.) / ill. en coul., couv. en coul., bibliogr. / 30 cm
Note(s) :	Stage de fin de 3ème année de la formation d'Ingénieur AgroParisTech Dominante d’approfondissement Ingénierie des espaces végétalisés urbains, effectué à UMR Ecosys - INRAE, 1 avenue Lucien Brétignières, 78850 Thiverval-Grignon
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=208926