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Evaluation des mesures de maîtrise du risque ESB dans les abattoirs

Titre :	Evaluation des mesures de maîtrise du risque ESB dans les abattoirs Ajouter au panier
Auteur(s) :	Antoine Penciolelli, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Thèse
Sujets :	Encéphalopathie spongiforme bovine ; Abattoirs ; Évaluation du risque
Editeur(s) :	Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF)
Date de publication :	2004
Format :	1 vol. (199 p.) / ill. en coul. / 30 cm
Note(s) :	Thèse soutenue le 2 juillet 2004, pour obtenir le grade de Docteur de l'ENGREF, spécialité : génie des procédés
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=208779