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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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| Titre : |
The value of food
|
| Auteur(s) : |
Patty Fisher, Auteur (et co-auteur)
Arnold E. Bender, Auteur (et co-auteur) |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Valeur nutritive ; Analyse d'aliment |
| Editeur(s) : | Oxford University Press |
| Date de publication : | 1975 |
| Mention d'édition : | 2d ed. |
| Format : | viii, 184 p. / ill. / 22 cm |
| Langue(s) : | Anglais |
| Identifiant : | 0-19-859457-7 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=208513 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU3.2 FIS | Papier | Empruntable Disponible |