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Titre :	Le végétarisme des Lumières : l'abstinence de viande dans la France du XVIIIe siècle Ajouter au panier
Auteur(s) :	Renan Larue, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Mouvement des Lumières ; Littérature française -- 18e siècle ; Végétarisme -- France -- 18e siècle
Résumé :	"Le végétarisme est envisagé et même adopté par un grand nombre de savants et d’écrivains français du XVIIIe siècle. Les profondes questions que soulève ce régime dépassent largement le cadre des pratiques alimentaires et sont de nature à la fois médicales, anthropologiques, morales et religieuses." [source éditeur]
Editeur(s) :	Paris : Classiques Garnier
Date de publication :	2021
Collection :	Classiques jaunes
Format :	1 vol. (257 p.) / couv. ill. / 19 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-406-09958-1
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=208491