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![Les acides gras de l’alimentation en tant que modulateurs de notre microbiote intestinal](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_208392.webp)
Titre : |
Les acides gras de l’alimentation en tant que modulateurs de notre microbiote intestinal
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in | Industries alimentaires et agricoles , Vol. 138 n° 5/6, 30/05/2021 |
Auteur(s) : |
Benjamin Buaud, Auteur
Justine Van De Weghe, Auteur Leslie Couëdelo, Auteur Carole Vaysse, Auteur Maria Urdaci, Auteur |
Type de document : | Article |
Résumé : |
Les nutriments de notre alimentation peuvent agir sur la composition et le fonctionnement du microbiote intestinal. A titre d’exemple, la nature, la quantité ou l’association des acides gras dans les aliments que nous consommons sont autant de paramètres qui peuvent moduler le microbiote intestinal d’une façon pouvant être bénéfique pour la santé de l’individu. |
Article en page(s) : | p. 45-48 |
Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=208392 |
Exemplaires
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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aucun exemplaire |