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Thésaurus Agrovoc , Catégories du schéma AGRIS/CARIS , Production végétale , Physiologie Et Biochimie Végétales , Glucide , Sucres Aminosucre@ Formose sugars Glucide non réducteur Sucre réducteur Sucres Voir aussi : Désucrage Monosaccharide Oligosaccharide Sucre

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Chimie moléculaire et supramoléculaire des sucres : introduction chimique aux glycosciences : introduction chimique aux glycosciences

Serge David

Les Ulis : EDP Sciences ; 1995 1995

240,00 F 978-2-271-05254-4

300 p.

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Prix :	240,00 F
ISBN :	978-2-271-05254-4

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Effect of sugars on the kinetics of the Maillard reaction

Amélie Pinot

Paris : INA P-G ; 2000 2000

82 p. : ill.

82 p. : ill.

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Stratégies alimentaires des primates néotropicaux en fonction de la perception des produits de l'environnement végétal

B. Simmen

Paris : Université Paris 13 ; 1991/12/22 1991/12/22

nb. réf., nb. graph., nb. tabl., nb. ill.-215 p.

nb. réf., nb. graph., nb. tabl., nb. ill.-215 p.

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