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Advances in food research
|
| Titre de série : | Advances in food research, 3 |
| Auteur(s) : |
E.M. Mrak, Éditeur scientifique
George Franklin Stewart, Éditeur scientifique |
| Type de document : | Livre |
| Editeur(s) : | New York : Academic Press |
| Date de publication : | 1951 |
| Format : | 1 vol. (XI-518 p.) / ill. |
| Langue(s) : | Anglais |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=207872 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU MRA | Papier | Empruntable Disponible |