Le choix variétal dans la filière de production ... Infodoc

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Le choix variétal dans la filière de production et de commercialisation de la pomme de terre primeur

Titre :	Le choix variétal dans la filière de production et de commercialisation de la pomme de terre primeur Ajouter au panier
Auteur(s) :	Pierre-Emmanuel Fleurquin, Auteur (et co-auteur) Thierry Terouanne, Directeur de mémoire M. Lebailly, Directeur de mémoire Institut national agronomique Paris-Grignon, Etablissement de soutenance
Type de document :	Mémoire
Sujets :	Pomme de terre -- commercialisation ; Pomme de terre -- production
Résumé :	30% des pommes de terre primeurs consommées par les pays de la CFCE, tels que la France, la RFA, le RU ou les Benelux, sont fournies par les pays méditerranéens. Germinal est une société qui vend du plant de pomme de terre sur place à l'export (60% de son activité) est remise actuellement en cause par une perte de marché sur le plant destiné à la production de primeur dans ces pays. Soucieuse d'introduire de nouvelles variétés de plant et d'accéder à leur développement, la société propose l'analyse des mécanismes du choix variétal au sein de la filière, et ceci dans des pays producteurs (l'Espagne et le Maroc) et dans deux pays consommateurs de primeur (la RFA et la France). Son objectif est de déterminer le ou les acteurs de la filière qui ont une influence suffisante pour pouvoir d[...] 30% des pommes de terre primeurs consommées par les pays de la CFCE, tels que la France, la RFA, le RU ou les Benelux, sont fournies par les pays méditerranéens. Germinal est une société qui vend du plant de pomme de terre sur place à l'export (60% de son activité) est remise actuellement en cause par une perte de marché sur le plant destiné à la production de primeur dans ces pays. Soucieuse d'introduire de nouvelles variétés de plant et d'accéder à leur développement, la société propose l'analyse des mécanismes du choix variétal au sein de la filière, et ceci dans des pays producteurs (l'Espagne et le Maroc) et dans deux pays consommateurs de primeur (la RFA et la France). Son objectif est de déterminer le ou les acteurs de la filière qui ont une influence suffisante pour pouvoir décider ou orienter le choix d'un plant ou d'une primeur, afin de proposer une action de promotion des "variétés Germinal" à leur niveau. (résumé de l'auteur)
Date de publication :	1988
Format :	1 vol. (55 p.), annexes (48 p.) / fig., tabl., annexes, bibliographie / 30 cm
Note(s) :	Mémoire présenté à l'Institut national agronomique Paris-Grignon, en vue de l'obtention du diplôme d'agronomie approfondie mention "Sciences et techniques des productions végétales".
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=20771