Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

Cuisine fantastique et alimentation de fiction

Titre :	Cuisine fantastique et alimentation de fiction Ajouter au panier
Auteur(s) :	Kilien Stengel, Directeur de publication Serge Sonneville, Directeur de publication
Type de document :	Livre
Sujets :	Alimentation ; Alimentation -- Dans la littérature
Résumé :	"Si la cuisine et l'alimentation naissent de l'histoire, leur création sort avant tout des esprits et des rêveries. Qu'elle soit une hypothèse ou une certitude, une notion ou un concept, l'alimentation du futur est en premier lieu une utopie, avant de devenir une perspective. La littérature de fiction n'a pas hésité à faire des repas un très riche décor pour ses bizarreries, répugnances et caractéristiques culturelles déroutantes, donnant le ton à l'ensemble de certains romans. La table, la cuisine et l'alimentation continuent, encore aujourd'hui, à exprimer une psyché vivante sans cesse personnifiée, soulignant les imaginaires comme les liens humains que nous entretenons avec elles." [source éditeur]
Editeur(s) :	Paris : L'Harmattan
Date de publication :	2021
Collection :	Questions alimentaires et gastronomiques, ISSN 2273-497X
Format :	1 vol. (117 p.) / couv. ill. en coul. / 22 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-343-21941-7
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=207055