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Douze principes pour une production industrielle respectueuse de l’environnement et de la santé de l’homme

Titre :	Douze principes pour une production industrielle respectueuse de l’environnement et de la santé de l’homme : bénéfices et limites Ajouter au panier
in	Industries agro-alimentaires , Vol. 138 n° 3/4, 30/03/2021
Auteur(s) :	Stéphanie Baumberger, Auteur (et co-auteur) Marie-Christine Scherrmann, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Article
Résumé :	Les douze principes de la chimie verte ont été énoncés pour guider les chimistes à développer une chimie plus respectueuse de la santé et de l’environnement. Ces principes ont pour objectifs la prévention de la pollution et des accidents, la pérennité des ressources et de l’énergie, l’assurance de la sureté des produits et de la sécurité lors de leur production. Un exemple de procédé industriel emblématique de la démarche de chimie verte est celui de la préparation du polycarbonate par une voie à la fois sans phosgène (réactif hautement toxique), peu consommatrice de solvants et économe en atomes. Si la chimie verte est déjà à l’origine de procédés industriels plus sûrs et respectueux de l’environnement, les efforts de recherche restent à poursuivre.
Article en page(s) :	p. 16-18
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=206708