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La protection animale au cours de l'abattage et de la mise à mort

Titre :	La protection animale au cours de l'abattage et de la mise à mort : aspects réglementaires et techniques Ajouter au panier
Auteur(s) :	Caroline Plante, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Thèse
Sujets :	Animaux de boucherie -- Droit ; Animaux -- Protection -- Droit -- France
Editeur(s) :	Toulouse : Ecole nationale vétérinaire de Toulouse ; Association des Élèves E.N.V.T.
Date de publication :	2000
Format :	1 vol. (109 p.)
Note(s) :	La couv. porte en plus : "Thèse pour le doctorat vétérinaire, diplôme d'État présentée et soutenue publiquement en 2000 devant l'Université Paul-Sabatier de Toulouse. Jury : Président : M. Dabernat, professeur à l'Université Paul-Sabatier de Toulouse ; Membres : M. Brugere, maître de conférence à l'École vétérinaire de Toulouse, M. Bodin Rozat de Mandres Negre, professeur à l'École vétérinaire de Toulouse." Résumé de la thèse : L'histoire a montré une évolution constante de la position de l'animal dans les sociétés humaines. Tantôt objet, tantôt dieu, l'animal a subi toute l'étendue des considérations dont l'homme pouvait faire preuve. Notre devoir moral et éthique de respecter le monde vivant s'est finalement imposé, tout au moins en Europe. La réglementation européenne réc[...] La couv. porte en plus : "Thèse pour le doctorat vétérinaire, diplôme d'État présentée et soutenue publiquement en 2000 devant l'Université Paul-Sabatier de Toulouse. Jury : Président : M. Dabernat, professeur à l'Université Paul-Sabatier de Toulouse ; Membres : M. Brugere, maître de conférence à l'École vétérinaire de Toulouse, M. Bodin Rozat de Mandres Negre, professeur à l'École vétérinaire de Toulouse." Résumé de la thèse : L'histoire a montré une évolution constante de la position de l'animal dans les sociétés humaines. Tantôt objet, tantôt dieu, l'animal a subi toute l'étendue des considérations dont l'homme pouvait faire preuve. Notre devoir moral et éthique de respecter le monde vivant s'est finalement imposé, tout au moins en Europe. La réglementation européenne récemment renforcée et retranscrite en droit français nous donne l'obligation de suivre certaines règles de protection animale. Les domaines concernés sont les pratiques d'élevage, le transport et l'abattage des animaux. Les techniques utilisées doivent être réglementaires afin d'éviter toute souffrance inutile, et ce, quelle que soit la cause de l'abattage ou de la mise à mort des animaux. Cependant, on constate que la mise en oeuvre effective de ces prescriptions en matière de protection animale est encore freinée par des considérations d'ordre technique, financier, ou social.
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=206603

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Palaiseau		Vert	ST Agriculture - Agronomie	ST6.5 PLA	Papier	Empruntable Disponible

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