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Titre :	Handbook of milk of non-bovine mammals Ajouter au panier
Auteur(s) :	Young W. Park, Éditeur scientifique George F.W Haenlein, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	Lait ; Industrie laitière ; Produits laitiers
Editeur(s) :	Iowa : Blackwell publ.
Date de publication :	2006
Format :	1 vol. (X-449 p.) / 26 cm
Note(s) :	Notes bibliogr.
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	0-8138-2051-0
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=205331