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Titre :	Dietary fibers : chemistry and nutrition Ajouter au panier
Auteur(s) :	G. E. Inglett S. Ingemar Falkehag American Chemical Society (Washington, USA)
Type de document :	Livre
Résumé :	"Proceedings of a symposium ... held at the American Chemical Society meeting, Miami Beach, Florida, September 11-15, 1978"--P. xiii.
Editeur(s) :	New York : Academic Press
Date de publication :	1979
Format :	xiii, 285 p. / ill. / 24 cm
Note(s) :	"Proceedings of a symposium ... held at the American Chemical Society meeting, Miami Beach, Florida, September 11-15, 1978"--P. xiii.
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	0123709501
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=204603