Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Les pertes d’azote ont des impacts majeurs sur l’environnement et la santé humaine. L’amélioration de l’efficience d’utilisation de l’azote et la réduction de l’excédent du bilan azoté sont des priorités pour l’agriculture. Nous proposons de nouveaux indicateurs plus pertinents que ceux existants afin d’évaluer les systèmes de production sur leur capacité à mieux gérer l’azote.
Ces nouveaux indicateurs prennent en compte les impacts azotés des produits importés et la variation de matière organique des sols. Un troisième indicateur permet de comparer les résultats d’une exploitation à son potentiel.
Ces trois indicateurs ont été calculés sur 38 exploitations laitières bretonnes pour analyser les performances « azote » de ces exploitations. Ils démontrent leur intérêt, notamment pour [...]

Les pertes d’azote ont des impacts majeurs sur l’environnement et la santé humaine. L’amélioration de l’efficience d’utilisation de l’azote et la réduction de l’excédent du bilan azoté sont des priorités pour l’agriculture. Nous proposons de nouveaux indicateurs plus pertinents que ceux existants afin d’évaluer les systèmes de production sur leur capacité à mieux gérer l’azote.
Ces nouveaux indicateurs prennent en compte les impacts azotés des produits importés et la variation de matière organique des sols. Un troisième indicateur permet de comparer les résultats d’une exploitation à son potentiel.
Ces trois indicateurs ont été calculés sur 38 exploitations laitières bretonnes pour analyser les performances « azote » de ces exploitations. Ils démontrent leur intérêt, notamment pour évaluer des exploitations de polyculture élevage.
Un calculateur en libre accès sur le site https://www.nefficiencycalculator.fr/en/ permet aux éleveurs, conseillers et chercheurs de réaliser le calcul des indicateurs, aidant à diagnostiquer les voies d’amélioration de leurs systèmes.