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Détection de l'entérotoxine A de Staphylococcus Aureus par Elisa au cours de la fabrication et de la conservation des fromages Egyptiens

Titre :	Détection de l'entérotoxine A de Staphylococcus Aureus par Elisa au cours de la fabrication et de la conservation des fromages Egyptiens Ajouter au panier
Auteur(s) :	Gaber El-Baradie
Type de document :	Thèse
Sujets :	Thèse ; Microbiologie ; Fromage ; Conservation ; Egypte
Editeur(s) :	Paris : INA P-G
Date de publication :	1987
Format :	78 p.
Note(s) :	1987
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=20422