Valorisation de co-produits agro-industriels par l... Infodoc

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => M&eacute;moire
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 4
        )

)

Valorisation de co-produits agro-industriels par l'Oie

Titre :	Valorisation de co-produits agro-industriels par l'Oie Ajouter au panier
Auteur(s) :	Joël Wallot, Auteur (et co-auteur) Institut national agronomique Paris-Grignon, Etablissement de soutenance
Type de document :	Mémoire
Sujets :	Oies ; Coproduits ; Industries agroalimentaires ; Valorisation
Résumé :	L'agro-industrie est productrice de co-produits dont l'utilisation par les animaux n'a pas encore été testée. Des essais d'orientation ont été mis en place dans le cadre du stage que nous avons effectué aux fins de tester l'utilisation par l'oie du Rhin de certains co-produits : le vert de betterave, la pulpe déshydratée et la luzerne préalablement ensilée. Les aliments ont été présentés sec en brins courts (vert de betteraves), ou granulé (pulpe déshydratée, luzerne), en complément à une ration à base concentré 2ème âge (100g/oie) dans le 1er essai (100g/oie) dans le 1er essai. Dans le deuxième essai, les aliments ont été incorporés dans un granulé 7 mm o mélangé à du maïs dans des quantités variables 20% et 40%, pour le vert de betterave et 20% pour la luzerne ensilée. Les résulta[...] L'agro-industrie est productrice de co-produits dont l'utilisation par les animaux n'a pas encore été testée. Des essais d'orientation ont été mis en place dans le cadre du stage que nous avons effectué aux fins de tester l'utilisation par l'oie du Rhin de certains co-produits : le vert de betterave, la pulpe déshydratée et la luzerne préalablement ensilée. Les aliments ont été présentés sec en brins courts (vert de betteraves), ou granulé (pulpe déshydratée, luzerne), en complément à une ration à base concentré 2ème âge (100g/oie) dans le 1er essai (100g/oie) dans le 1er essai. Dans le deuxième essai, les aliments ont été incorporés dans un granulé 7 mm o mélangé à du maïs dans des quantités variables 20% et 40%, pour le vert de betterave et 20% pour la luzerne ensilée. Les résultats des essais ont montré sur des animaux âgés de 8 à 12 s et de 14 à 16 s, que le vert de betteraves peut servir comme aliment complémentaire pour ces animaux en phase de croissance ralentie. Contrairement aux autres volailles de croissance ralentie. Contrairement aux autres volailles la luzerne est très bien acceptée par les oies. (résumé de l'auteur)
Date de publication :	1987
Format :	1 vol. (25 p.), annexes (5 p.) / fig., tabl., annexes, bibliographie / 30 cm
Note(s) :	Mémoire présenté à l'institut national agronomique Paris-Grignon, en vue de l'obtention du diplôme d'étude approfondie "Production animale-option : filière et développement".
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=20388